Name: Чизкейк Зефирка
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 8
Ingredients: Песочное печенье - 9 штук; Масло сливочное - 75 грамм; Сахар - 395 грамм; Шоколад молочный - 270 грамм; Сливочный сыр - 240 грамм; Сливки для взбивания - 180 миллилитров; Соль - 2 щепотки; Яйцо - 3 штуки; Белок яичный - 2 штуки; Вода - 3 ст. ложки; Ванильный экстракт - 0,5 чайных ложки; Маршмеллоу - 12 штук

Ингредиенты для - Чизкейк Зефирка

1. Песочное печенье 9 штук

2. Масло сливочное 75 грамм

3. Сахар 395 грамм

4. Шоколад молочный 270 грамм

5. Сливочный сыр 240 грамм

6. Сливки для взбивания 180 миллилитров

7. Соль 2 щепотки

8. Яйцо 3 штуки

9. Белок яичный 2 штуки

10. Вода 3 ст. ложки

11. Ванильный экстракт 0,5 чайных ложки

12. Маршмеллоу 12 штук

Как вкусно приготовить - Чизкейк Зефирка

1 . Этап

1. Сделайте основу. В комбайне измельчите печенье. А потом перетрите его с мягким маслом и сахаром.

2 . Этап

2. Затем выложите массу в круглую форму для выпечки. Запекайте её 12 минут при 180 градусов в духовке.

3 . Этап

3. Теперь сделайте начинку. Взбейте миксером сыр с сахаром и солью. Потом влейте сливки, продолжая взбивать. Влейте растопленный шоколад. Добавьте яйцо.

1. Этап. Чизкейк Зефирка: 3. Теперь сделайте начинку. Взбейте миксером сыр с сахаром и солью. Потом влейте сливки, продолжая взбивать. Влейте растопленный шоколад. Добавьте яйцо.

4 . Этап

4. Сделайте единую консистенцию, а потом влейте начинку в основу. Запекайте чизкейк 55 минут при 180 градусах.

5 . Этап

5. После этого остудите изделие и отправьте в холодильник на 8 часов.

6 . Этап

6. Спустя необходимое время займитесь зефиром. Взбейте соль, воду, сахар и белки. Поставьте смесь на водяную баню. Варите около 3-х минут, потом добавьте маршмеллоу. И растворяйте ещё 3 минуты.