Шоколадный мусс из ряженки

1 . Этап

Быстрорастворимый желатин всыпать в воду, размешать. Оставить на 10 минут.

2 . Этап

Поставить в микроволновку на 30 секунд.

3 . Этап

В миску влить ряженку, всыпать просеянное какао и сахар (или сах. зам).

4 . Этап

Размешать. Взбить блендером или миксером.

5 . Этап

Влить растворенный желатин. Перемешать.

6 . Этап

Взбить.

7 . Этап

Разлить по креманкам или стаканам.

8 . Этап

Поставить в холодильник на 1,5-2 часа. Украсить растопленным шоколадом и ягодами клубники.