Name: Печенье постное Праздничное
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло растительное - 1 стак.; Сок - 1 стак.; Сахар - 6 ст. л.; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Ванильный сахар - 8 г; Цедра апельсина - 0,5 ч. л.; Цедра лимона - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 3,5 стак.; Мармелад - 3,5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье постное Праздничное

1. Масло растительное - 1 стак.

2. Сок - 1 стак.

3. Сахар - 6 ст. л.

4. Разрыхлитель теста - 3 ч. л.

5. Ванильный сахар - 8 г

6. Цедра апельсина - 0,5 ч. л.

7. Цедра лимона - 0,5 ч. л.

8. Мука пшеничная - 3,5 стак.

9. Мармелад - 3,5 стак.

Как вкусно приготовить - Печенье постное Праздничное

1. Этап

Поставить разогреваться духовку до 180 градусов. Смешать масло, сок, ванильный сахар, сахарный песок и цедру. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, оно будет очень маслянистое, но именно поэтому наше печенье получится нежным.

2. Этап

Тесто разделить на кусочки, скатать шарики немного больше грецкого ореха (ориентируйтесь по размеру мармелада). Расплющить каждый шарик в лепешку, положить мармелад, соединить края, как на вареник, и вилкой прижать эти края. На фото видны эти три стадии.

1. Этап. Печенье постное Праздничное: Тесто разделить на кусочки, скатать шарики немного больше грецкого ореха (ориентируйтесь по размеру мармелада). Расплющить каждый шарик в лепешку, положить мармелад, соединить края, как на вареник, и вилкой прижать эти края. На фото видны эти три стадии.

3. Этап

Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 180 градусах 10 минут без конвекции и 7-10 минут с конвекцией. Духовки у всех разные, поэтому готовность можно определить по нежному румянцу готовых печений.

1. Этап. Печенье постное Праздничное: Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 180 градусах 10 минут без конвекции и 7-10 минут с конвекцией. Духовки у всех разные, поэтому готовность можно определить по нежному румянцу готовых печений.

4. Этап

И вот печенье готово! Остужаем, и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Поскольку для выпечки я использовала яблочно-виноградный сок и цедру, то ароматы, исходящие от печенья, настолько яркие и приятные, что пора начинать наше чаепитие! Ангела вам за трапезой, дорогие мои поварята!