Банановые маффины

1 . Этап

Нам понадобится такой незамысловатый набор продуктов.

2 . Этап

Бананы размять вилкой, если хотите, чтобы сохранились кусочки, или измельчите в блендере, если предпочитаете более ровную структуру.

3 . Этап

Отдельно в миске слегка взбейте яйца.

4 . Этап

К банановому пюре добавьте кефир, растительное масло, сахар и перемешайте.

5 . Этап

Добавьте уже взбитые яйца... Перемешайте.

6 . Этап

Отдельно в миске смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, соду, соль и корицу.

7 . Этап

Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте...

8 . Этап

Всыпьте рубленные орехи и последний раз все перемешайте.

9 . Этап

Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов. Заполняйте формочки на 2/3 объема, кексики хорошо подрастут. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 15-20 минут.

10 . Этап

Готовые маффины остудить на решетке.