Name: Салат из брокколи с овощами
Yield: 1
Ingredients: Брокколи - 1 вилок; Лук репчатый - 1 шт; Перец сладкий - 1 шт; Помидор - 3 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Петрушка - 3 веточ.; Лук зеленый - 1 веточ.; Уксус - 1 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло кунжутное - 1 ч. л.; Кунжут - 1 щепот.

Ингредиенты для - Салат из брокколи с овощами

1. Брокколи 1 вилок

2. Лук репчатый 1 шт

3. Перец сладкий 1 шт

4. Помидор 3 шт

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Чеснок 2 зуб.

7. Петрушка 3 веточ.

8. Лук зеленый 1 веточ.

9. Уксус 1 ст. л.

10. Сахар коричневый 1 ч. л.

11. Соевый соус 2 ст. л.

12. Масло растительное 2 ст. л.

13. Масло кунжутное 1 ч. л.

14. Кунжут 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Салат из брокколи с овощами

1 . Этап

Брокколи разобрать на соцветия, удобные для поедания. Залить крутым кипятком на 1 минуту, слить и хорошо остудить брокколи под струей ледяной воды. Затем очень хорошо обсушить – от этого зависит вкус салата.

2 . Этап

Промытые и высушенные овощи крупно нарезать. Яйца разрезать на 8 частей. Лук удобнее резать вдоль луковицы. С петрушки оборвать листья, стебли не понадобятся. Чеснок мелко нарубить, давилкой не пользоваться.

1. Этап. Салат из брокколи с овощами: Промытые и высушенные овощи крупно нарезать. Яйца разрезать на 8 частей. Лук удобнее резать вдоль луковицы. С петрушки оборвать листья, стебли не понадобятся. Чеснок мелко нарубить, давилкой не пользоваться.

3 . Этап

Выложить овощи и яйца в миску поверх брокколи.

4 . Этап

Смешать уксус, соевый соус и сахар, хорошо размешать. Затем влить тонкой струйкой масло и хорошо размешать. Добавить кунжутное масло - по возможности. Аккуратно перемешать салат, накрыть пленкой и убрать в холодильник на час - обменяться вкусами и впечатлениями.