Name: Сырный суп с сушеными грибами
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Yield: 3
Ingredients: Сушеные грибы - 25 грамм; Вода - 1 литр; Картофель - 150 грамм; Морковь - 70 грамм; Лук репчатый - 60 грамм; Сливки - 100 миллилитров; Плавленый сырок - 90 грамм; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Укроп - по вкусу

Ингредиенты для - Сырный суп с сушеными грибами

1. Сушеные грибы 25 грамм

2. Вода 1 литр

3. Картофель 150 грамм

4. Морковь 70 грамм

5. Лук репчатый 60 грамм

6. Сливки 100 миллилитров

7. Плавленый сырок 90 грамм

8. Соль по вкусу

9. Перец черный молотый по вкусу

10. Масло растительное 1 ст. ложка

11. Укроп по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырный суп с сушеными грибами

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырного супа с сушеными грибами.

2 . Этап

Выложите сушеные грибы в глубокую миску и залейте одним литром воды. Оставьте в прохладном месте на 8 часов.

3 . Этап

Морковь очистите, сполосните и натрите на мелкой терке. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте на среднем огне. Добавьте в сковороду морковь.

1. Этап. Сырный суп с сушеными грибами: Морковь очистите, сполосните и натрите на мелкой терке. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте на среднем огне. Добавьте в сковороду морковь.

4 . Этап

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с морковью. Обжаривайте овощи в течение 5 минут перемешивая.

1. Этап. Сырный суп с сушеными грибами: Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду с морковью. Обжаривайте овощи в течение 5 минут перемешивая.

5 . Этап

Воду в которой были замочены грибы процедите в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средней огонь и доведите до кипения.

1. Этап. Сырный суп с сушеными грибами: Воду в которой были замочены грибы процедите в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средней огонь и доведите до кипения.

6 . Этап

Замоченные грибы порежьте соломкой и добавьте в сковороду с овощами. Обжаривайте овощи с грибами на среднем огне в течение 7 минут.

1. Этап. Сырный суп с сушеными грибами: Замоченные грибы порежьте соломкой и добавьте в сковороду с овощами. Обжаривайте овощи с грибами на среднем огне в течение 7 минут.

7 . Этап

Картофель очистите, сполосните и порежьте соломкой. Положите в кастрюлю с грибным бульоном и варите в течение 10 минут.

1. Этап. Сырный суп с сушеными грибами: Картофель очистите, сполосните и порежьте соломкой. Положите в кастрюлю с грибным бульоном и варите в течение 10 минут.

8 . Этап

Добавьте в кастрюлю обжаренные овощи с грибами. Варите в течение 5 минут.

9 . Этап

Влейте в кастрюлю с супом сливки и перемешайте.

10 . Этап

Плавленый сырок натрите на крупной терке.

11 . Этап

Добавьте натертый сыр в кастрюлю с супом. Перемешайте и варите в течение 5 минут на слабом огне после закипания. Сыр должен полностью растаять. Снимите с огня и дайте постоять в течение 10 минут, чтобы суп настоялся.