Виноградное желе с фруктами

1 . Этап

Мякоть помело очистить от пленок, порезать на крупные кусочки.

2 . Этап

Виноградинки разрезать пополам.

3 . Этап

Воду влить в сотейник, добавить сахар и цедру лимона. Проварить в течение 3-5 минут.

4 . Этап

Сироп процедить, слегка остудить. Всыпать желатин (у меня желатин ТМ Dr. Oetker), хорошо размешать и остудить до комнатной температуры. Смесь с желатином влить в виноградный сок, размешать.

5 . Этап

В порционную посуду выложить кусочки помело, залить частью сока, поставить в холодильник на 20 минут до легкого застывания. Затем выложить половинки виноградин и залить оставшимся соком. Убрать в холодильник минимум на 2-3 часа до полного застывания.