![Сливовый пирог с ванильным кремом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6c/de/a2/6cdea2e34a43109c035571df43f8306b-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Сливовый пирог с ванильным кремом
Как вкусно приготовить - Сливовый пирог с ванильным кремом
1. Этап
Наши продукты!
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Наши продукты!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9a/9e/3e/9a9e3edda0aea43bd321b52efa5c3d26-0-824.jpeg)
2. Этап
250 г муки просеять с разрыхлителем, солью. Добавить 75 г сахара, ванильный сахар, 1 яйцо и 125 г сливочного масла комнатной температуры.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: 250 г муки просеять с разрыхлителем, солью. Добавить 75 г сахара, ванильный сахар, 1 яйцо и 125 г сливочного масла комнатной температуры.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/0b/63/d30b63460e917994c0dc09041e516f03-0-824.jpeg)
3. Этап
Замесить гладкое тесто - вот такой "колобок"
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Замесить гладкое тесто - вот такой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e8/5e/c5/e85ec53a3c4b6ade22c61329e6ce7bc0-0-824.jpeg)
4. Этап
Разъёмную форму (диаметр 26 см) смазать маслом. Из половины теста раскатать круг диаметром, равным основанию формы. Из второй половины теста скатать жгут по периметру формы.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Разъёмную форму (диаметр 26 см) смазать маслом. Из половины теста раскатать круг диаметром, равным основанию формы. Из второй половины теста скатать жгут по периметру формы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1c/0d/22/1c0d22931dfea25d9d0c029848ef4ec8-0-824.jpeg)
5. Этап
Застилаем тестом дно формы и бока.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Застилаем тестом дно формы и бока.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/25/a7/1c/25a71cd39ed61377799f972a81afd52b-0-824.jpeg)
6. Этап
Жгут из теста расплющиваем пальцами, поднимая почти до верха бортика формы
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Жгут из теста расплющиваем пальцами, поднимая почти до верха бортика формы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/8b/1b/bd8b1b31621058721effe5465c36a288-0-824.jpeg)
7. Этап
Сливы моем, располовиниваем и удаляем косточку.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Сливы моем, располовиниваем и удаляем косточку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/af/fb/3b/affb3b64ec15994cfd8bc702aab1f5be-0-824.jpeg)
8. Этап
Выкладываем сливы на тесто.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Выкладываем сливы на тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/0c/f9/530cf970727bd421b741d35130610412-0-824.jpeg)
9. Этап
Включаем духовку на 175 градусов. В отдельной посуде смешиваем 3 ст. л. молока, 3 яйца, 2 ст. л. муки, сухой пудинг.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Включаем духовку на 175 градусов. В отдельной посуде смешиваем 3 ст. л. молока, 3 яйца, 2 ст. л. муки, сухой пудинг.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7a/94/2c/7a942c9404b5017983676098bbb6b1f2-0-824.jpeg)
10. Этап
Размешиваем хорошо, чтобы не было комочков. В конце можно протереть эту смесь через сито - для получения однородной массы.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Размешиваем хорошо, чтобы не было комочков. В конце можно протереть эту смесь через сито - для получения однородной массы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/13/ac/64/13ac644f0176f847904276c3dc22f624-0-824.jpeg)
11. Этап
Оставшееся молоко, сливки, 100 г сахара, 60 г сливочного масла помещаем в кастрюлю и доводим до кипения.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Оставшееся молоко, сливки, 100 г сахара, 60 г сливочного масла помещаем в кастрюлю и доводим до кипения.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/63/e3/c1/63e3c184b92dcbc0de45ac5cad806a28-0-824.jpeg)
12. Этап
Тонкой струйкой вводим смесь из пудинга, постоянно помешивая, и снимаем с огня.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Тонкой струйкой вводим смесь из пудинга, постоянно помешивая, и снимаем с огня.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/56/5a/92/565a922c9c68af0ca734ecd5aaa9e624-0-824.jpeg)
13. Этап
Распределяем горячий крем на весь пирог - на сливы и между сливами. Выпекаем 60 минут. Ориентируемся на свою духовку.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Распределяем горячий крем на весь пирог - на сливы и между сливами. Выпекаем 60 минут. Ориентируемся на свою духовку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/68/1f/30/681f300203dba2e8fcbc95b586493120-0-824.jpeg)
14. Этап
Вынимаем, немного остужаем в форме, снимаем разъёмное кольцо и полностью (!) остужаем на решётке. Для более красивого эффекта, получения полностью застывшей начинки - желательно поместить пирог на ночь в холодильник.
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Вынимаем, немного остужаем в форме, снимаем разъёмное кольцо и полностью (!) остужаем на решётке. Для более красивого эффекта, получения полностью застывшей начинки - желательно поместить пирог на ночь в холодильник.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c2/63/8e/c2638eaf5db3be566c01cd7e74f39292-0-824.jpeg)
15. Этап
Украшаем!
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Украшаем!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/76/df/95/76df95bf672dad5b961c30b9522e4146-0-824.jpeg)
16. Этап
Или так!
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Или так!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/97/e7/61/97e7618788fe514c9398bd2e0a0d980a-0-824.jpeg)
17. Этап
Кусочек для вас!
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Кусочек для вас!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7d/8d/ef/7d8def6ca577ef77e9383597b67bedaa-0-824.jpeg)
18. Этап
С цветочком!
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: С цветочком!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/06/44/b20644ec264709b14ba80ddbfd400f67-0-824.jpeg)
19. Этап
Угощайтесь, дорогие!
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Угощайтесь, дорогие!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/88/68/5a/88685a84d19edf284f940e96777a416b-0-824.jpeg)
20. Этап
Приятного аппетита!!!
![Сливовый пирог с ванильным кремом 1. Этап. Сливовый пирог с ванильным кремом: Приятного аппетита!!!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/73/f2/0f/73f20f6f11d96a5bd27aebc6651572d3-0-824.jpeg)