Name: Бисквитный рулет
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт.; Сахар - 100 гр.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Мука - 150 гр.; Сметана 15% - 3 ст. л.; Творог полужирный - 100 гр.; Сахар - 100 гр.; Ягоды красные - 2 ст. л.; Шоколад - 100 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бисквитный рулет

1. Яйцо куриное - 4 шт.

2. Сахар - 100 гр.

3. Разрыхлитель - 1 ч. л.

4. Мука - 150 гр.

Крем

1. Сметана 15% 3 ст. л.

2. Творог полужирный 100 гр.

3. Сахар 100 гр.

4. Ягоды красные 2 ст. л.

5. Шоколад 100 гр.

Как вкусно приготовить - Бисквитный рулет

1. Этап

Яица взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180 духовке 15 минут.

2. Этап

Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить рулет туго. Дать остыть.

1. Этап. Бисквитный рулет: Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить рулет туго. Дать остыть.

3. Этап

Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать кремом и закрутить обратно уже без полотенца. Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом натертым на мелкой терке. Дать постоять.

1. Этап. Бисквитный рулет: Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать кремом и закрутить обратно уже без полотенца. Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом натертым на мелкой терке. Дать постоять.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Бисквитный рулет с кремом и ягодами очень нежный, вкусный и красивый. Готовить такой рулет не слишком сложно, главное следовать всем пунктам что бы бисквит скрутился и держал форму. Такой десертик замечательно подойдет для любого праздника, сам бисквит получается удивительно нежным, ягоды можете брать любые или не использовать их вообще.