Name: Сливовый пирог Перевертыш
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Сахар - 150 грамм; Масло сливочное - 130 грамм; Мука - 120 грамм; Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка; Ванильный сахар - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сливовый пирог Перевертыш

1. Яйца - 3 штуки

2. Сахар - 150 грамм

3. Масло сливочное - 130 грамм

4. Мука - 120 грамм

5. Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка

6. Ванильный сахар - 1 чайная ложка

7. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Сливовый пирог Перевертыш

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Сливы промойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Затем каждую половинку разрежьте на 2-3 части (зависимо от размера сливы).

1. Этап. Сливовый пирог Перевертыш: Сливы промойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Затем каждую половинку разрежьте на 2-3 части (зависимо от размера сливы).

3. Этап

В сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте сливы и сахар, готовьте, помешивая, несколько минут, пока сливы не станут мягкими.

1. Этап. Сливовый пирог Перевертыш: В сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте сливы и сахар, готовьте, помешивая, несколько минут, пока сливы не станут мягкими.

4. Этап

Яйца смешайте с сахаром и взбейте до растворения сахара.

5. Этап

Затем влейте растопленное сливочное масло, добавьте несколько столовых ложек жидкости из сковороды, которая выделилась из слив. Перемешайте.

1. Этап. Сливовый пирог Перевертыш: Затем влейте растопленное сливочное масло, добавьте несколько столовых ложек жидкости из сковороды, которая выделилась из слив. Перемешайте.

6. Этап

Добавьте все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Взбейте массу миксером до получения полностью однородной массы.

1. Этап. Сливовый пирог Перевертыш: Добавьте все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Взбейте массу миксером до получения полностью однородной массы.

7. Этап

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, на дно выложите сливы.

8. Этап

Сверху вылейте тесто и распределите ровным слоем.

9. Этап

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или спичкой.

1. Этап. Сливовый пирог Перевертыш: Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или спичкой.

10. Этап

Готовый пирог переверните на тарелку, чтобы сливовая начинка оказалась сверху. По желанию можно присыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Приятного чаепития!