Name: Салат с языком и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Язык свиной - 200 гр.; Шампиньоны - 200 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Огурцы - 1 шт.; Сыр сулугуни - 70 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Петрушка (зелень) - 20 гр.; Масло растительное - для жарки; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с языком и грибами

1. Язык свиной - 200 гр.

2. Шампиньоны - 200 гр.

3. Лук репчатый - 1 шт.

4. Огурцы - 1 шт.

5. Сыр сулугуни - 70 гр.

6. Яйцо куриное - 2 шт.

7. Петрушка (зелень) - 20 гр.

8. Масло растительное - для жарки

9. Майонез - по вкусу

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с языком и грибами

1. Этап

Для начала луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Обжарьте лук и шампиньоны на растительном масле до румяной корочки. Охладите.

2. Этап

Предварительно отваренный язык очистите и нарежьте соломкой. Огурец вымойте и так же нарежьте соломкой, добавьте в тарелку к языку.

1. Этап. Салат с языком и грибами: Предварительно отваренный язык очистите и нарежьте соломкой. Огурец вымойте и так же нарежьте соломкой, добавьте в тарелку к языку.

3. Этап

Для салата берите обычный сулугуни не копченый. Порежьте его на брусочки и затем порвите руками что бы кусочки получились размером как огурец и язык.

1. Этап. Салат с языком и грибами: Для салата берите обычный сулугуни не копченый. Порежьте его на брусочки и затем порвите руками что бы кусочки получились размером как огурец и язык.

4. Этап

Грибы с луком добавьте к нарезанным ингредиентам. Петрушку промойте и измельчите.

5. Этап

Яйца отварите, очистите и натрите на мелкой терке. Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.

6. Этап

Салат с языком и шампиньонами готов.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Что бы приготовить такой салатик язык нужно отварить предварительно что бы сократить время приготовления, можно использовать как свиной так и говяжий язык, время приготовления языка займет около 1,5 часа до 2 в зависимости от размера. Салат получается очень сытным и насыщенным, сулугуни придает нежную нотку. Помните что сыр немного соленый так что не переборщите с солью. Такой салат можно готовить в любое время года и на любой случай.