Тыквенные котлеты Рыжики

1 . Этап

Тыкву очищаем от кожуры и семян и натираем на терке.

2 . Этап

Тыкву солим и выкладываем в сковороду с нагретым растительным маслом, тушим на среднем огне до готовности.

3 . Этап

К потушенной тыкве добавляем сахар,

4 . Этап

Вливаем молоко

5 . Этап

И медленно добавляем манную крупу, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.

6 . Этап

Когда манка будет готова, снимаем с огня и даем остыть.

7 . Этап

Пока манка остывает, обжариваем лук и фарш.

8 . Этап

К остывшей тыкве добавляем взбитые яйца и хорошо вымешиваем.

9 . Этап

Формируем котлеты, а в центр кладем обжаренный фарш.

10 . Этап

...

11 . Этап

Обваливаем их в панировочных сухарях

12 . Этап

И обжариваем на растительном масле.

13 . Этап

Подавать котлеты горячими, со сметаной.

14 . Этап

Наслаждаемся! Приятного аппетита!!!