Панна-котта с малиной

1 . Этап

Замочите желатин в холодной воде. Дайте ему набухнуть. Сливки соедините с молоком, добавьте сахар и поставьте греться. Доведите до кипения.

2 . Этап

Затем добавьте набухший желатин в горячую сливочную массу. Перемешайте, чтобы желатин растворился.

3 . Этап

Разлейте по креманкам и уберите в холодильник, чтобы десерт застыл.

4 . Этап

Малину блендером превратите в пюре. Пропустите через сито, чтобы удалить косточки. Добавьте 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. крахмала. Немного нагрейте, чтобы пюре слегка загустело.

5 . Этап

На застывший десерт выложите малиновое пюре.

6 . Этап

Приятного аппетита!