Ингредиенты для - Домашний сыр Филадельфия
Как вкусно приготовить - Домашний сыр Филадельфия
1. Этап
Молоко перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь, постоянно помешивая добавьте соль и доведите до кипения. Сразу после закипания молока добавьте в молоко кефир и мешайте пока масса не свернется, затем откиньте на марлю что бы стекла жидкость.
2. Этап
Яйцо взбейте немного с лимонной кислотой, затем взбейте яйцо с получившимся творогом до однородности.
3. Этап
Сыр поставьте в холодильник на пол часа и можно подавать.
4. Этап
Приятного аппетита!!!
5. Этап
Домашний сыр Филадельфия очень нежный, вкусный и даже вкуснее нежели покупной. Такой сыр отлично подойдет для суши, закусок, а так же для приготовления десертов. Если Вы будете готовить десерты тогда положите в Филадельфию немного меньше соли. Для приготовления можете использовать молоко и кефир любой жирности, но лучше всего брать средней.
