Ингредиенты для - Горбуша с морковью в духовке
Как вкусно приготовить - Горбуша с морковью в духовке
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Морковь натрите на крупной терке.
3 . Этап
Обжарьте морковь в сковороде до мягкости.
4 . Этап
Добавьте сметану, соль и измельченный ножом чеснок.
5 . Этап
Протушите все вместе пару минут и снимите с огня.
6 . Этап
У горбуши отрежьте голову, хвост и плавники. Почистите от чешуи, если необходимо удалите внутренности и промойте под проточной водой. Нарежьте рыбу на 3-4 части (в зависимости от ее размеров).
7 . Этап
Из каждого куска горбуши удалите позвоночник и крупные кости. Разрежьте филе на порционные куски. Всего из одной рыбины получается 6-8 порций. Выложите кусочки шкуркой вниз в форму для запекания. Посыпьте солью и молотым перцем.
8 . Этап
Сверху распределите морковную шубу.
9 . Этап
Посыпьте сверху все тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
10 . Этап
Горбуша с морковью в духовке готова.
11 . Этап
Приятного аппетита!