Name: Печень с фруктами и рисом Железный удар
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 2 пакет.; Куриная печень - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Яблоко - 120 г; Чернослив - 40 г; Брокколи - 200 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печень с фруктами и рисом Железный удар

1. Рис - 2 пакет.

2. Куриная печень - 200 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Яблоко - 120 г

5. Чернослив - 40 г

6. Брокколи - 200 г

7. Масло растительное - 1 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Печень с фруктами и рисом Железный удар

1. Этап

Это блюдо очень простое в приготовлении и занимает совсем немного времени. Пока варится ароматный рис жасмин ТМ "Мистраль" для гарнира, а это всего 15 минут, мы успеем приготовить и основную часть.

2. Этап

Итак, ставим воду для риса кипятится, и одновременно подготавливаем остальные ингридиенты: Лук мелко нарезаем; Яблоко трём на тёрке; Брокколи разбираем на небольшие соцветия; Подготавливаем печень, промываем и отрезаем все лишнее. Вода закипела, опускаем пакетики с рисом в воду, засекаем 15 минут и приступаем..

1. Этап. Печень с фруктами и рисом Железный удар: Итак, ставим воду для риса кипятится, и одновременно подготавливаем остальные ингридиенты: Лук мелко нарезаем; Яблоко трём на тёрке; Брокколи разбираем на небольшие соцветия; Подготавливаем печень, промываем и отрезаем все лишнее. Вода закипела, опускаем пакетики с рисом в воду, засекаем 15 минут и приступаем..

3. Этап

На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук и обжариваем 1-2 минуты на сильном огне.

1. Этап. Печень с фруктами и рисом Железный удар: На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук и обжариваем 1-2 минуты на сильном огне.

4. Этап

Теперь очередь натёртого на мелкой тёрке яблока. Его вместе с луком обжаривем 1 минуту.

5. Этап

Следующим шагом кладем на сковороду печень и также обжариваем на сильном огне, помешивая, в течение 1 - 2 минут.

1. Этап. Печень с фруктами и рисом Железный удар: Следующим шагом кладем на сковороду печень и также обжариваем на сильном огне, помешивая, в течение 1 - 2 минут.

6. Этап

Следующие два шага можно делать в произвольном порядке. Либо добавить чернослив, либо капусту брокколи. Все зависит от того насколько мягкую Вы хотели бы получить капусту. Я предпочитаю помягче, поэтому сначала кладу её. Убавляю огонь, закрываю крышку и тушу...

1. Этап. Печень с фруктами и рисом Железный удар: Следующие два шага можно делать в произвольном порядке. Либо добавить чернослив, либо капусту брокколи. Все зависит от того насколько мягкую Вы хотели бы получить капусту. Я предпочитаю помягче, поэтому сначала кладу её. Убавляю огонь, закрываю крышку и тушу...

7. Этап

.. пока нарезаю чернослив, который также добавляю к печени и овощам. Чернослив можно добавить и целиком. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Но, на мой взгляд, здесь достаточно только посолить.

1. Этап. Печень с фруктами и рисом Железный удар: .. пока нарезаю чернослив, который также добавляю к печени и овощам. Чернослив можно добавить и целиком. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Но, на мой взгляд, здесь достаточно только посолить.

8. Этап

Последние два шага занимают примерно 10 минут, пока доваривается рис. Как только положенные 15 минут варки риса прошли, достаем пакетики из воды и аккуратно разрезаем их.

1. Этап. Печень с фруктами и рисом Железный удар: Последние два шага занимают примерно 10 минут, пока доваривается рис. Как только положенные 15 минут варки риса прошли, достаем пакетики из воды и аккуратно разрезаем их.

9. Этап

А теперь накрываем на стол, "собираем" наше блюдо, и приятного аппетита!

1. Этап. Печень с фруктами и рисом Железный удар: А теперь накрываем на стол,

10. Этап

Часто мы готовим привычные блюда и используем сочетания ингредиентов, к которым давно привыкли. Постепенно они приедаются, и мы стараемся добавить побольше специй, чтобы "стало вкусно". Но тогда мы перестаём ощущать "натуральные" вкусы продуктов. Чтобы этого не происходило, попробуйте что-то новое и Вы почувствуете, что даже простые блюда могут быть очень и очень вкусными!