Ингредиенты для - Грибы под сыром
Как вкусно приготовить - Грибы под сыром
1. Этап
Как всегда для начала готовки подготовим всё необходимое. Ближайший урожайный лес от меня находится в километрах тридцати и практически нет возможности попасть на "косьбу", мне грибы приходится собирать в маркете через дорогу - так что не обессудьте за шампиньоны, хотя тоже очень вкусно!!! Рецепт дан под эти грибы, если будете готовить из лесных, то подготовьте грибы привычным для Вас образом.
2. Этап
Первым делом хорошо нагреваем сухую сковороду на сильном огне, затем уменьшаем огонь до чуть ниже среднего, выкладываем грибы, накрываем крышкой. Когда из грибов выделится большое количество жидкости, снимаем крышку и выпариваем.
3. Этап
Когда вся влага выпарилась, добавляем немного растительного масла, соль и перец, перемешиваем и теперь нам нужно грибочки немного подрумянить.
4. Этап
Как только наши грибочки приобрели красивый румяный цвет, самое время добавить соевый соус и сливки, перемешиваем и тушим примерно 7-8 минут.
5. Этап
Сыр натираем на крупной тёрке и по прошествии семи-восьми минут засыпаем им наши грибы, накрываем крышкой и даём расплавится сыру.
6. Этап
Наши вкуснючие грибочки готовы!!! Подаем с картошечкой пюре, в любимой крупой, с вермишелькой или как я - просто с большой ложкой!!!
