Блинчики трехцветные

1 . Этап

Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить.

2 . Этап

Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком. Добавляем растительное масло "Олейна", а затем постепенно воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира.

3 . Этап

На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем половником тесто. Жарим с двух сторон.

4 . Этап

В луковицу вставить бутоны гвоздики, отправить ее вместе с курицей в кипящую воду, посолить. Варить 20 минут.

5 . Этап

Брокколи отварить в подсоленной воде, измельчить. Я размяла вилкой. Добавить орегано.

6 . Этап

На растительном масле "Олейна" пассеровать нарезанный лук.

7 . Этап

Добавить натертую морковь, обжарить, добавить нарезанную курицу, щепотку соли, влить вино. Тушим 10 минут. Добавить томатную пасту, перемешать, потушить пару минут. Вместо вина можно добавить бульон.

8 . Этап

На левую сторону блина выложите брокколи, на правую - тертый сыр.

9 . Этап

Аккуратно завернуть блинчик поочередно с обеих сторон, подверув верхний и нижний края внутрь, чтобы начинка не высыпалась

10 . Этап

На другой блинчик выложить начинку с курицей.

11 . Этап

Блинчик завернуть в начале, выложить свернутый блин с сыром и брокколи (как на картинке). Все вместе свернуть в рулет.

12 . Этап

Блинчики поместить в духовку на 10 минут при 180 градусах, чтобы расплавился сыр.

13 . Этап

При подаче блин можно разрезать на 2 части. Вот такой трехслойный он получается.

14 . Этап

Приятного аппетита!