Рисовые зразы с грибами

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис заранее отварите в большом количестве подсоленной воды.

2 . Этап

Лук и чеснок очистите, помойте и измельчите. Грибы также помойте и порубите. В небольшом количестве масла обжарьте лук, затем добавьте грибы и чеснок. Обжарьте в течение 3-4 минут, посолите по вкусу.

3 . Этап

В рис добавьте крахмал, тщательно перемешайте. Если рис недостаточно соленый, то посолите по вкусу. Для наглядности фото сделаны на досочке, но делать будем всё в ладонях. Ладони обязательно смочите водой. Столовой ложкой возьмите рис и выложите на ладонь. Расплющьте его в лепешечку.

4 . Этап

Выложите по центру примерно 1 ч. л. грибов.

5 . Этап

Сверху положите рис и всё хорошенько слепите в единую зразу. Не бойтесь сдавливать. Главное, чтобы руки были влажные.

6 . Этап

Затем обваляйте зразы в панировочных сухарях и жарьте с двух сторон до румяности в небольшом количестве растительного масла.

7 . Этап

Наши зразы готовы! Приятного аппетита!