Name: Мексиканский фаст фуд
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Тортильи - 12 штук; Грудка куриная - 3 штуки; Перец красный молотый - 1/2 ст. ложки; Копченый красный перец - 1/2 чайных ложки; Тмин - 1/2 чайных ложки; Чеснок - 1 чайная ложка; Сушеный лук - 1 чайная ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Перец черный - 1/4 чайных ложки; Мед - 160 миллилитров; Лимонный сок - 120 миллилитров; Сыр - 200 грамм; Перец халапеньо - 3 ст. ложки; Помидоры - 1 штука; Кориандр - 1 пучок; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мексиканский фаст фуд

1. Тортильи - 12 штук

2. Грудка куриная - 3 штуки

3. Перец красный молотый - 1/2 ст. ложки

4. Копченый красный перец - 1/2 чайных ложки

5. Тмин - 1/2 чайных ложки

6. Чеснок - 1 чайная ложка

7. Сушеный лук - 1 чайная ложка

8. Соль - 1/2 чайных ложки

9. Перец черный - 1/4 чайных ложки

10. Мед - 160 миллилитров

11. Лимонный сок - 120 миллилитров

12. Сыр - 200 грамм

13. Перец халапеньо - 3 ст. ложки

14. Помидоры - 1 штука

15. Кориандр - 1 пучок

16. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мексиканский фаст фуд

1. Этап

Помидор вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Нарежьте перец халапеньо. Кориандр вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.

2. Этап

Куриные грудки натрите солью и перцем с обеих сторон. Приготовленную таким образом грудку жарьте на сковороде, смазанной маслом, около 4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

3. Этап

Переложите на тарелку и с помощью двух вилок разорвите на мелкие кусочки. В курицу добавьте мед, лимонный сок, половину нарезанного кориандра и специй, все тщательно перемешайте.

4. Этап

В форму для выпечки выложите тортильи. Каждую равномерно заполните куриным мясом со специями и посыпьте сверху тертым сыром.

5. Этап

Положите тако в духовку, нагретую до 180 градусов и выпекайте в течение 10 минут, пока сыр не расплавится. Выньте такос из духовки и посыпьте нарезанными помидорами, халапеньо и рубленой кинзой.

6. Этап

Тако подавайте горячими, сразу после приготовления, я подаю с сальсой.