Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капустно-огуречный салат с мятой
Как вкусно приготовить - Капустно-огуречный салат с мятой
1. Этап
Нашинковать капусту, немного посолить и слегка перетереть. Огурцы нарезать тонкой соломкой, перемешать с капустой.
2. Этап
Красный лук нарезать перьями, оливки слегка подавить, добавить уксус, оставить на 5 мин. для маринования.
3. Этап
Измельчить перец чили. Оливки и лук добавить в салат, перемешать.
4. Этап
Готовим масляно-мятную заправку. Для этого смешайть сок лимона, оливковое масло и измельченные листья мяты.
5. Этап
Заправить салат, посолить, перемешать. Разложить в порционные тарелки. Добавить свежемолотый черный перец.
