Тыква и патиссон фаршированные

1. Этап

С тыквы срезать верхнюю часть «с хвостиком», ложкой аккуратно вынуть середину, оставив стенки толщиной 1,5-2 см.

2. Этап

То же проделать с патиссоном.

3. Этап

Лук порезать мелко, разделить на две части.

4. Этап

Мякоть тыквы и патиссона по отдельности мелко порубить ножом. Смешать половину фарша с луком и мякотью тыквы, вторую половину – с луком и мякотью патиссона, посолить, поперчить, вымесить.

5. Этап

Твердый сыр натереть на терке.

6. Этап

Наполнить фаршем овощи.

7. Этап

Сверху накрыть тертым сыром.

8. Этап

Поместить в форму или противень с антипригарным покрытием. Запекать в духовке при 200 градусах 45-50 минут.

9. Этап

Можно подать как горшочки.

10. Этап

Можно разрезать на части, если порция слишком велика для одного.

11. Этап

Приятного аппетита!