Вареники с черной смородиной

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для вареников с черной смородиной.

2 . Этап

Просейте муку в миску, всыпьте соль, сахар и влейте обычную воду комнатной температуры. Перемешайте до появления характерной мучной крошки.

3 . Этап

Вбейте в тесто куриное яйцо.

4 . Этап

Влейте растительное масло. С ним тесто будет более эластичным.

5 . Этап

Замесите мягкое упругое тесто, оставьте отдыхать под полотенцем на 15-20 минут.

6 . Этап

Разделите тесто на две равные части, каждую тонко раскатайте.

7 . Этап

Обычным стаканом выдавите кружки. В центр каждого кружка выложите начинку: сахар и смородину. Сахара на каждый вареник кладите около 0,5 ч.л., смородину заранее вымойте и просушите. В каждый вареник вложите примерно 6-8 шт. в зависимости от размера ягод.

8 . Этап

Защипните края вареников.

9 . Этап

Вскипятите воду, добавьте щепотку соли и сложите вареники. Перемешайте и варите 5 минут после того, как вареники всплывут в воде.

10 . Этап

Готовые вареники с черной смородиной достаньте из воды и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!