Вареники с черной смородиной

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для вареников с черной смородиной.

2. Этап

Просейте муку в миску, всыпьте соль, сахар и влейте обычную воду комнатной температуры. Перемешайте до появления характерной мучной крошки.

3. Этап

Вбейте в тесто куриное яйцо.

4. Этап

Влейте растительное масло. С ним тесто будет более эластичным.

5. Этап

Замесите мягкое упругое тесто, оставьте отдыхать под полотенцем на 15-20 минут.

6. Этап

Разделите тесто на две равные части, каждую тонко раскатайте.

7. Этап

Обычным стаканом выдавите кружки. В центр каждого кружка выложите начинку: сахар и смородину. Сахара на каждый вареник кладите около 0,5 ч.л., смородину заранее вымойте и просушите. В каждый вареник вложите примерно 6-8 шт. в зависимости от размера ягод.

8. Этап

Защипните края вареников.

9. Этап

Вскипятите воду, добавьте щепотку соли и сложите вареники. Перемешайте и варите 5 минут после того, как вареники всплывут в воде.

10. Этап

Готовые вареники с черной смородиной достаньте из воды и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!