Ингредиенты для - Сырное суфле
Как вкусно приготовить - Сырное суфле
1 . Этап
В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.
2 . Этап
Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь.
3 . Этап
Нарезать сыр небольшими кусочками. Добавить в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.
4 . Этап
Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.
5 . Этап
Яичные белки взбить в крутую пену.
6 . Этап
Добавить белки в сырную смесь. Аккуратно и плавно перемешать до однородности.
7 . Этап
Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой. Влить сырную смесь.
8 . Этап
Выпекать сырное суфле в течение 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
9 . Этап
Приятного аппетита!!!