Фрикадельки по-шведски в мультиварке

1. Этап

Хлеб поломать на кусочки и с помощью блендера измельчить.

2. Этап

Лук мелко порезать, в чаше МВ растопить 1 ст. л. сливочного масла, добавить растительное масло, обжарить лук в режиме "Поджаривание" до золотистого цвета (примерно 5-8 мин.). Добавить в фарш жареный лук, яйцо, измельченный хлеб, соль, перец и специи для фарша. Хорошо перемешать фарш и убрать его отдыхать минут на 30-40.

3. Этап

Из фарша скатать фрикадельки (диаметром примерно 5-6 см).

4. Этап

Выбираем режим "Поджаривание", растапливаем оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла.

5. Этап

Выкладываем фрикадельки. Обжариваем их с двух сторон (каждую сторону с закрытой крышкой МВ по 3 мин.).

6. Этап

Убираем обжаренные фрикадельки на тарелку. В полученном жиру обжариваем муку, постоянно помешивая, около 1-2 мин.

7. Этап

Добавляем постепенно (при это постоянно мешая) куриный бульон.

8. Этап

Вливаем сливки и провариваем соус 4-5 мин. в том же режиме "Поджаривание".

9. Этап

Отключаем МВ. Выкладываем фрикадельки и аккуратно перемешиваем.

10. Этап

Выбираем режим "Разогрев" и время по умолчанию программы - 20 мин.