Ингредиенты для - Фрикадельки по-шведски в мультиварке
Как вкусно приготовить - Фрикадельки по-шведски в мультиварке
1 . Этап
Хлеб поломать на кусочки и с помощью блендера измельчить.
2 . Этап
Лук мелко порезать, в чаше МВ растопить 1 ст. л. сливочного масла, добавить растительное масло, обжарить лук в режиме "Поджаривание" до золотистого цвета (примерно 5-8 мин.). Добавить в фарш жареный лук, яйцо, измельченный хлеб, соль, перец и специи для фарша. Хорошо перемешать фарш и убрать его отдыхать минут на 30-40.
3 . Этап
Из фарша скатать фрикадельки (диаметром примерно 5-6 см).
4 . Этап
Выбираем режим "Поджаривание", растапливаем оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла.
5 . Этап
Выкладываем фрикадельки. Обжариваем их с двух сторон (каждую сторону с закрытой крышкой МВ по 3 мин.).
6 . Этап
Убираем обжаренные фрикадельки на тарелку. В полученном жиру обжариваем муку, постоянно помешивая, около 1-2 мин.
7 . Этап
Добавляем постепенно (при это постоянно мешая) куриный бульон.
8 . Этап
Вливаем сливки и провариваем соус 4-5 мин. в том же режиме "Поджаривание".
9 . Этап
Отключаем МВ. Выкладываем фрикадельки и аккуратно перемешиваем.
10 . Этап
Выбираем режим "Разогрев" и время по умолчанию программы - 20 мин.