Рулет сырный с курицей

1 . Этап

Отварить куриное филе.

2 . Этап

Приготовить остальные продукты.

3 . Этап

Отварное филе и перец болгарский порезать кубиками. Зелень укропа измелчить.

4 . Этап

Выложить все порезанные ингредиенты в глубокую миску. Добавить обезжиренный творог, влить соевый соус и хорошо перемешать.

5 . Этап

Сыр порезать на куски.

6 . Этап

Сложить сыр в целлофановый пакет и завязать его. Опустить в кастрюлю с кипящей водой на 3-5 минут, чтобы сыр стал мягким, но не растекался.

7 . Этап

Мягкий сыр достать из кастрюли.

8 . Этап

Противень слегка присыпать мукой и быстро раскатать на нем мягкий сыр, придав ему форму прямоугольника.

9 . Этап

По центру, оставив края справа и слева свободными, на сыр уложить равномерно начинку.

10 . Этап

Свернуть пласт сыра рулетом и поставить в холодильник на полчаса.

11 . Этап

Перед подачей нарезать мандарины кусочками вместе с кожурой.

12 . Этап

Рулет достать из холодильника, нарезать на куски. Наколоть на шпажки, украсив их при этом фруктами.

13 . Этап

Приятного аппетита! Хорошего настроения!