Куриные шарики терияки

1 . Этап

Лук и морковь очистить. Прокрутить через мясорубку вместе с куриной грудкой. А лучше всего пробить все в комбайне. Добавить цедру и перец и все хорошо перемешать.

2 . Этап

Мокрыми руками сформировать небольшие шарики и выложить их на противень застеленный пергаментом. Запекать в духовке при температуре 200 С до зарумянивания.

3 . Этап

Отварить рис.

4 . Этап

В кастрюле смешать соевый соус, мирин, сахарную пудру и лимонный сок. Слегка уварить до загустения.

5 . Этап

Положить шарики в кастрюлю с соусом и перемешать.