Name: Суп картофельный
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Курица - 700 г; Лук репчатый - 2 шт; Сельдерей корневой - 2 шт; Морковь - 2 шт; Помидор - 2 шт; Картофель - 500 г; Петрушка - 500 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Лавровый лист - 3 шт; Перец черный - 4 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп картофельный

1. Курица - 700 г

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Сельдерей корневой - 2 шт

4. Морковь - 2 шт

5. Помидор - 2 шт

6. Картофель - 500 г

7. Петрушка - 500 г

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Соль - по вкусу

10. Смесь перцев - по вкусу

11. Лавровый лист - 3 шт

12. Перец черный - 4 шт

13. Черешковый сельдерей - 2 шт

Как вкусно приготовить - Суп картофельный

1. Этап

Ингредиенты. На фото нет курицы, поскольку готовится бульон.

2. Этап

Приготовить бульон по рецепту Светы Лисёнок . Добавить туда черешок сельдерея и стебли петрушки, перевязанные ниткой.

3. Этап

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть, сельдерей нашинковать тонкой соломкой.

4. Этап

Лук обжарить пару минут, добавить к нему морковь с нашинкованным сельдереем.

5. Этап

Помидоры очистить и нарезать кубиком. Выложить к зажарке, перемешать и оставить тушиться под крышкой 10 минут.

6. Этап

Вынуть курицу и овощи из бульона, бульон процедить. Картофель нарезать брусочками. Курицу отделить от костей.

7. Этап

Добавить бульон в кастрюлю с зажаркой. Довести до кипения, добавить картофель, лавровый лист, перец горошком, соль. Варить минут 5 до готовности картофеля.