Кабачковые рулетики

1 . Этап

Кабачок нарезать на пластины вдоль, со стороной 0,5 см. Пожарить с двух сторон до готовности.

2 . Этап

Помидоры порезать на дольки, сыр брусочками.

3 . Этап

Сладкий перец порезать прямоугольниками. Чеснок и листики петрушки измельчить.

4 . Этап

На край пластины положить одну порцию помидора, сыра, сладкого перца, немного чеснока, поперчить. Завернуть рулетик. По желанию зафиксировать рулетик шпажкой.

5 . Этап

Подавать с зеленью петрушки. Приятного аппетита!!!