Салат из японской капусты Мизуна

1 . Этап

Вот собственно сама японская капуста Мизуна Ред, которую вырастил муж на балконе, а я уже предлагаю рецепт данного салата. Тщательно промыть листья капусты, обсушить и нарезать в миску, а можно просто порвать.

2 . Этап

Нарезать соломкой огурцы.

3 . Этап

Мелко нарезать зелёный лук.

4 . Этап

Молодой (в сезон) картофель отварить, нарезать тонкими полукольцами или соломкой.

5 . Этап

Сваренные вкрутую яйца порезать соломкой.

6 . Этап

Мелко нарезать укроп.

7 . Этап

Соединить все ингредиенты в миске, посолить по вкусу, добавить сметаны 2-3 ст. л., тщательно перемешать.

8 . Этап

Вот собственно и всё! Салат готов, подача по Вашему вкусу, у меня вот такой вариант получился! Угощайтесь на здоровье!!!