Овсяное печенье с рикоттой и сыром к пиву

1 . Этап

Йогурт я налила в большую миску. Насыпала овсяные хлопья, выложила рикотту и разбила яйцо+белок

2 . Этап

Добавила соль, перец, раздавленный чеснок и нарезанный мелко сыр. Налила растопленное масло и хорошо перемешала.

3 . Этап

Муку высыпала на стол и выложила тесто. Слегка вымесила и дала тесту постоять 10 минут.

4 . Этап

Затем отрывала небольшие кусочки теста и делала маленькие, тонкие печенюшки, размера не придерживалась.

5 . Этап

В оставшийся желток добавила соль, перец.

6 . Этап

Смазала верх печенья желтком, посыпала кунжутом и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Из оставшегося теста скатала маленькие шарики и обваляла их в кунжуте.

7 . Этап

Печенье к пиву с зеленью со своего огорода (окна. Кинза, сельдерей и базилик хорошо дополнили вкусовые качества печенья.

8 . Этап

Хотя мы не любители пива, но с этим печеньем пили с удовольствием.