Птифуры с чаем Матча

1 . Этап

Подготовить форму (20/20 см): застелить пекарской бумагой. Бумагу смазать сливочным маслом.

2 . Этап

Приготовить бисквитное тесто: просеять муку, растопить сливочное масло (15 г).

3 . Этап

В миске взбить яйца с сахарной пудрой до пышности.

4 . Этап

Добавить чай Матча. Перемешать.

5 . Этап

Затем осторожно вмешать просеянную муку и остывшее растопленное масло.

6 . Этап

Вылить тесто в форму и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 12-15 минут.

7 . Этап

Извлечь форму из духовки. Выложить бисквит из формы. Остудить.

8 . Этап

И нарезать на равные кусочки со стороной 3 см. Но мне нравятся птифуры еще меньше размером!

9 . Этап

Приготовить крем: взбить сливочное масло со сгущенкой.

10 . Этап

Равномерно нанести крем на все стороны заготовочек.

11 . Этап

И обсыпать пироженки кокосовой стружкой.

12 . Этап

Выложить птифуры на манжетки.

13 . Этап

И охладить в холодильнике.

14 . Этап

Приятного аппетита!