Птифуры с чаем Матча

1. Этап

Подготовить форму (20/20 см): застелить пекарской бумагой. Бумагу смазать сливочным маслом.

2. Этап

Приготовить бисквитное тесто: просеять муку, растопить сливочное масло (15 г).

3. Этап

В миске взбить яйца с сахарной пудрой до пышности.

4. Этап

Добавить чай Матча. Перемешать.

5. Этап

Затем осторожно вмешать просеянную муку и остывшее растопленное масло.

6. Этап

Вылить тесто в форму и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 12-15 минут.

7. Этап

Извлечь форму из духовки. Выложить бисквит из формы. Остудить.

8. Этап

И нарезать на равные кусочки со стороной 3 см. Но мне нравятся птифуры еще меньше размером!

9. Этап

Приготовить крем: взбить сливочное масло со сгущенкой.

10. Этап

Равномерно нанести крем на все стороны заготовочек.

11. Этап

И обсыпать пироженки кокосовой стружкой.

12. Этап

Выложить птифуры на манжетки.

13. Этап

И охладить в холодильнике.

14. Этап

Приятного аппетита!