Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кекс на кефире Нежный с сухофруктами
Как вкусно приготовить - Кекс на кефире Нежный с сухофруктами
1. Этап
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром до белой плотной пены.
2. Этап
К взбитой белковой пене добавляем желтки. Внимание: если вы используете комбайн, после этого этапа используйте щадящий режим взбивания.
3. Этап
Следующий шаг - вливаем кефир и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешиваем.
4. Этап
Частями всыпаем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем.
5. Этап
Тесто должно получится жидким.
6. Этап
Нарезаем курагу, чернослив, по желанию, изюм. Немного прокалываем орехи на сухой сковороде, тоже измельчаем.
7. Этап
Добавляем сухофрукты и орехи в тесто, перемешиваем и выливаем в форму. Форму заранее смазать маслом. Выпекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
