Повидло из яблок и брусники

1 . Этап

Очистить яблоки ( лучше кисло сладкого сорта ) от пятен на кожице и удалить сердцевину. Нарезать их и положить в мультиварку. Налить воду и установить программу варка.

2 . Этап

Насыпать бруснику и сахар.

3 . Этап

Чтобы сохранить больше витаминов, яблоки я варила только 30 минут и переложила в глубокую миску.

4 . Этап

5 минут взбивала ручным блендером и оставила в миске.

5 . Этап

Остывшее повидло загустело.

6 . Этап

Переложила его в ёмкости, а оставшееся повидло в креманку для пробы.

7 . Этап

Вкус повидло мне очень понравился. Я люблю больше кислое, чем сладкое.

8 . Этап

Поставила его в холодильник на хранение. Хорошая начинка для пирогов и для крема на торт.

9 . Этап

Этот торт сегодня сделал сын с моим повидло.