Повидло из яблок и брусники

1. Этап

Очистить яблоки ( лучше кисло сладкого сорта ) от пятен на кожице и удалить сердцевину. Нарезать их и положить в мультиварку. Налить воду и установить программу варка.

2. Этап

Насыпать бруснику и сахар.

3. Этап

Чтобы сохранить больше витаминов, яблоки я варила только 30 минут и переложила в глубокую миску.

4. Этап

5 минут взбивала ручным блендером и оставила в миске.

5. Этап

Остывшее повидло загустело.

6. Этап

Переложила его в ёмкости, а оставшееся повидло в креманку для пробы.

7. Этап

Вкус повидло мне очень понравился. Я люблю больше кислое, чем сладкое.

8. Этап

Поставила его в холодильник на хранение. Хорошая начинка для пирогов и для крема на торт.

9. Этап

Этот торт сегодня сделал сын с моим повидло.