Блинный тыквенный торт с прослойкой из сыра

1. Этап

Сырую тыкву натереть на терке.

2. Этап

Разбить в кастрюльку яйца и влить молоко.

3. Этап

Добавить перец, растительное масло, сахар, соль и

4. Этап

взбить миксером.

5. Этап

Муку просеять и

6. Этап

всыпать в молочно-яичную жидкость.

7. Этап

Перемешать до однородной консистенции.

8. Этап

Добавить в тесто тертую тыкву и

9. Этап

перемешать до однородности.

10. Этап

Черпать стандартным половником и выливать на разогретую и смазанную маслом (1 раз) сковороду. Жарить с двух сторон.

11. Этап

Пока блины жарятся ( не прозевайте их!), сделать начинку из тертого на терке сыра, измельченного чеснока,

12. Этап

майонеза и зелени. Обязательно хорошенько растереть, чтобы чеснок распределился равномерно.

13. Этап

Готовый блин выложить на тарелку и

14. Этап

выкладывая начинку на середину,

15. Этап

равномерно ее размазывать по всей поверхности блина. Сверху накрыть вторым блином. Его так же смазать начинкой, накрыв третьим и т. д.

16. Этап

Приятного Вам аппетита и ярких вкусовых ощущений!