Name: Печенье Рулетики
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 300 г; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 3 стак.; Какао-порошок - 0,25 стак.; Соль - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Рулетики

1. Масло сливочное - 300 г

2. Сахар - 1 стак.

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Мука пшеничная - 3 стак.

5. Какао-порошок - 0,25 стак.

6. Соль - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печенье Рулетики

1. Этап

1. Размягчённое масло смешиваем с сахаром. 2. Добавляем яйцо, вмешиваем муку и соль. Хорошенько перемешиваем. 3. Делим тесто на две равные части. Первую отставляем в сторонку, во вторую добавляем какао - тесто должно полностью равномерно окраситься.

2. Этап

4. Если пока выпекать не собираетесь, а хотите поделить радость поедания этих печенюшек с гостями, кладите тесто в морозилку. Там оно может храниться до трёх месяцев.

1. Этап. Печенье Рулетики: 4. Если пока выпекать не собираетесь, а хотите поделить радость поедания этих печенюшек с гостями, кладите тесто в морозилку. Там оно может храниться до трёх месяцев.

3. Этап

5. Но мы-то печенье пробовали, нам его сейчас подавай! Тогда пункт 4 опускаем, а два теста (вариант с какао и без) по очереди раскатываем, в толщину приблизительно полсантиметра. Кладём их друг на друга.

1. Этап. Печенье Рулетики: 5. Но мы-то печенье пробовали, нам его сейчас подавай! Тогда пункт 4 опускаем, а два теста (вариант с какао и без) по очереди раскатываем, в толщину приблизительно полсантиметра. Кладём их друг на друга.

4. Этап

6. Скатываем в рулетик, слегка приминая руками, чтобы два пласта лучше слиплись.

5. Этап

7. Получившийся рулетик оборачиваем пищевой плёнкой или кладём в пакет. Отправляем в морозильник. Достаём через час (или оставляем там, если выпекать пока не собираемся).

1. Этап. Печенье Рулетики: 7. Получившийся рулетик оборачиваем пищевой плёнкой или кладём в пакет. Отправляем в морозильник. Достаём через час (или оставляем там, если выпекать пока не собираемся).

6. Этап

8. Нарезаем колбаски толщиной около одного сантиметра.

7. Этап

9. Выкладываем на противень. Соблюдаем дистанцию, учитываем, что печенье может "расползтись". Выпекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов, 7-10 минут.