Хумус из брокколи

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Брокколи отварите 3 минуты в подсоленной воде, после опустите в холодную воду. Нарежьте брокколи произвольно.

3 . Этап

Переложите брокколи в блендер, добавьте нут и несколько ложек жидкости, в которой был нут.

4 . Этап

Добавьте сок лимона.

5 . Этап

Добавьте чеснок, кунжут, соль и перец по вкусу.

6 . Этап

Добавьте в чашу масло.

7 . Этап

Измельчите все на высоких оборотах, после снимите пробу, отрегулируйте вкус. Подавайте к столу с маслом и хлебом.

8 . Этап

Приятного аппетита!