Кальмар по-корейски с морковью

1 . Этап

Кальмары размораживаем и очищаем. Кипятим 1,5 литра воды и варим кальмары 1-2 минуты.

2 . Этап

Промойте кальмаров холодной водой, затем порежьте тонкой соломкой.

3 . Этап

Морковь моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой.

4 . Этап

Теперь нужно посолить морковь и оставить ее на 30 минут. Сок, который выделится, нужно отжать.

5 . Этап

Лук нарезаем колечками, затем обжариваем его на растительном масле 10 минут, огонь минимальный.

6 . Этап

Перекладываем все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, добавляем соевый соус, перец и соль. Перемешиваем и оставляем блюдо в холодильнике на 10 часов.

7 . Этап

Готово! Приятного аппетита!