Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованные баклажаны Нежные
Как вкусно приготовить - Маринованные баклажаны Нежные
1. Этап
Срезаем края баклажанов и нарезаем их вдоль на пластины шириной примерно 1см.
2. Этап
Выкладываем их на противень, покрытый пергаментом или фольгой и смазанный маслом, и также смазываем маслом баклажаны. Отправляем баклажаны в духовку, разогретую до 190 градусов на 20-25мин
3. Этап
Делаем маринад. Лук режем тонкими полукольцами. Петрушку шинкуем. Чеснок пропускаем через пресс. В овощную смесь добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешиваем.
4. Этап
Нарезаем пласты баклажанов кусочками и складываем в маринад. Перемешиваем.
5. Этап
Выкладываем смесь в 0,7л банку, закрываем её крышкой и отправляем в холодильник настаиваться на сутки.
