Морской язык с гарниром

1. Этап

На дно формы кладем филе рыбы

2. Этап

Обжариваем лук

3. Этап

Рыбу солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком

4. Этап

Жареный лук выкладываем на рыбу

5. Этап

Картофель чистим, режем соломкой или кубиками и жарим. А затем выкладываем на слой лука.

6. Этап

Трем сыр на терке

7. Этап

На сковороду, где жарилась картошка, выливаем сливки (можно заменить молоком), когда они закипят, выкладываем туда половину сыра, доводим до кипения и кипятим 1-2 мин.

8. Этап

Соус выливаем в рыбу с картофелем, а сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 гр примерно на 40 мин.

9. Этап

Вот такое солнышко у нас получилось.

10. Этап

А если мы посыпаем сверху укропом, получаем солнышко с травкой. Всем приятного аппетита!