Name: Фаршированные кальмары в луковой шубе
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Кальмар - 5 шт; Грибы - 400 г; Рис - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Лук зеленый - 0,5 пуч.; Сметана - 1 стак.; Майонез - 3 ст. л.; Лук репчатый - 2 шт; Сыр голландский - 200 г; Паприка сладкая - 0,5 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Вода - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные кальмары в луковой шубе

1. Кальмар - 5 шт

2. Грибы - 400 г

3. Рис - 3 ст. л.

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Лук зеленый - 0,5 пуч.

6. Сметана - 1 стак.

7. Майонез - 3 ст. л.

8. Лук репчатый - 2 шт

9. Сыр голландский - 200 г

10. Паприка сладкая - 0,5 ч. л.

11. Специи - 1 ч. л.

12. Вода - 2 ст. л.

13. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированные кальмары в луковой шубе

1. Этап

Продукты

2. Этап

Начинка: грибы порезать и обжарить на масле, яйца и рис отварить, яйца мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке, зеленый лук мелко порезать.

1. Этап. Фаршированные кальмары в луковой шубе: Начинка: грибы порезать и обжарить на масле, яйца и рис отварить, яйца мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке, зеленый лук мелко порезать.

3. Этап

Грибы, рис, яйца, сыр, зеленый лук,- соединить, посолить, поперчить и перемешать.

4. Этап

Подготовить соус: репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, смешать сметану, майонез и лук, добавить сладкую паприку, и немного воды. соус должен быть консистенции сметаны ( но не жидкий)

1. Этап. Фаршированные кальмары в луковой шубе: Подготовить соус: репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, смешать сметану, майонез и лук, добавить сладкую паприку, и немного воды. соус должен быть консистенции сметаны ( но не жидкий)

5. Этап

Подготовленные, сырые кальмары, нафаршировать. Разогреть духовку, 170-180-190%. выложить кальмары в форму ( если начинки много, то скрепить зубочистками), ( если надо подстелить бумагу, смазать раст маслом) Выложить с верху соус, и посыпать сыром. (как говорят..-кальмаров готовят либо минуту, либо 1 час..), мы будем запекать их минут 40-45, затем выключим духовку и оставим там минут на 5-7.