Name: Волованы (валованы) с селёдочной пастой
Yield: 8
Ingredients: Слоёное тесто - 500 г; Сельдь - 100 г; Сыр плавленый - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Клюква - 3 шт; Петрушка - 3 шт; Редис - 3 шт; Яблоко - 3 шт

Ингредиенты для - Волованы (валованы) с селёдочной пастой

1. Слоёное тесто 500 г

2. Сельдь 100 г

3. Сыр плавленый 3 ст. л.

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Клюква 3 шт

6. Петрушка 3 шт

7. Редис 3 шт

8. Яблоко 3 шт

Как вкусно приготовить - Волованы (валованы) с селёдочной пастой

1 . Этап

Разморозить тесто при комнатной температуре. Раскатать до 3 мм толщиной. Вырезать формой дно будущего волована (у меня чашка) круги.

2 . Этап

Для бортиков вырезать круг, таким же диаметром как и дно, а середину вырезать меньшей ёмкостью, что бы получилось кольцо. Выложить донышки на противень, смазанный маслом.

1. Этап. Волованы (валованы) с селёдочной пастой: Для бортиков вырезать круг, таким же диаметром как и дно, а середину вырезать меньшей ёмкостью, что бы получилось кольцо. Выложить донышки на противень, смазанный маслом.

3 . Этап

Смочить водой края донышек и уложить на него кольца-бортики. Должны получиться вот такие чашечки. Я накладывала два кольца-бортика, ибо одного не достаточно на мой взгляд. Теперь накалываем донышки вилкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Следите, что бы не сгорели-готовятся очень уж быстро!!! Минут 10, если не меньше. Но поглядывайте всё это время, что б ни-ни не сгорели.

1. Этап. Волованы (валованы) с селёдочной пастой: Смочить водой края донышек и уложить на него кольца-бортики. Должны получиться вот такие чашечки. Я накладывала два кольца-бортика, ибо одного не достаточно на мой взгляд. Теперь накалываем донышки вилкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Следите, что бы не сгорели-готовятся очень уж быстро!!! Минут 10, если не меньше. Но поглядывайте всё это время, что б ни-ни не сгорели.

4 . Этап

Теперь делаем пасту. Берём филе сельди (я не вымачивала, но лучше вымочит. Но это на мой вкус)Обсушить. Кладём в блендер. Туда же желтки сваренных в крутую яиц. Плавленный сыр.

1. Этап. Волованы (валованы) с селёдочной пастой: Теперь делаем пасту. Берём филе сельди (я не вымачивала, но лучше вымочит. Но это на мой вкус)Обсушить. Кладём в блендер. Туда же желтки сваренных в крутую яиц. Плавленный сыр.

5 . Этап

Взбиваем всё до кремообразного состояния. И не забываем о наших волованах в духовке! Проверьте их!)))Вау! они уже подрумянились и стали пышными такими)вытаскивайте их!