Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках

1 . Этап

Шампиньоны залить водой и дать постоять чтобы с ник вымылся весь мусор. Лучше конечно брать мелкие чтобы не резать, но у меня были только такие

2 . Этап

Шампиньоны разрезать на 4 части и удалить ножку. Шпажки замочить в воде на 10 минут

3 . Этап

Сыр нарезать кубиком, большим или мелким это уж на Ваш вкус

4 . Этап

Шампиньоны просушить

5 . Этап

Пожарит на растительном масле на сильном огне 5 минут. Они дают конечно очень много сока, если будет возможность, лучше приготовить их на гриле

6 . Этап

Теперь нанизываем шампиньоны и сыр на шпажки

7 . Этап

Тесто нарезать на полосы

8 . Этап

Раскатать в длину примерно в 2 раза

9 . Этап

Обернуть каждую заготовленную шпажку полоской теста. Смазать поверхность "пирожков" взбитым яйцом

10 . Этап

Выпекать 15-20 минут в заранее разогретой духовке (180гр) до румяности