Name: Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Соус ягодный - 12 ч. л.; Мука пшеничная - 250 г; Йогурт - 200 г; Сахар - 130 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Ягода - 100 г; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.

Ингредиенты для - Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo

1. Соус ягодный 12 ч. л.

2. Мука пшеничная 250 г

3. Йогурт 200 г

4. Сахар 130 г

5. Масло сливочное 100 г

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Ягода 100 г

8. Крахмал картофельный 1 ст. л.

9. Ванильный сахар 1 пакет.

10. Разрыхлитель теста 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления маффинов.

2 . Этап

Смешать мучную смесь:просеянную муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар.

3 . Этап

В миске взбить мягкое масло с сахаром,

4 . Этап

вмешать по одному яйца,

5 . Этап

добавить йогурт и взбить массу при помощи миксера.

6 . Этап

Соединить мучную и йогуртовую смесь, хорошо перемешать, так, чтобы не было комочков. Тесто будет как густая сметана.

1. Этап. Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo: Соединить мучную и йогуртовую смесь, хорошо перемешать, так, чтобы не было комочков. Тесто будет как густая сметана.

7 . Этап

Включаем духовку на 180 С и подготавливаем формочки для маффинов - 12 шт. Если формы силиконовые, то смазывать не надо. Тесто разложить на 2/3 объёма по ячейкам. Положить в каждую ячейку по 5-6 ягод, обваленных в крахмале и поставить формочки в разогретый духовой шкаф на 20 минут.

1. Этап. Йогуртовые маффины с брусничным соусом d’arbo: Включаем духовку на 180 С и подготавливаем формочки для маффинов - 12 шт. Если формы силиконовые, то смазывать не надо. Тесто разложить на 2/3 объёма по ячейкам. Положить в каждую ячейку по 5-6 ягод, обваленных в крахмале и поставить формочки в разогретый духовой шкаф на 20 минут.

8 . Этап

Готовые маффины охладить на решетке, покрыть брусничным соусом, предварительно немного разогретым. Или чайной ложкой сделать небольшое углубление в маффине и заполнить брусничным соусом. Маффины готовы!