Name: Творожно-йогуртовая запеканка Маковая изюминка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Творог - 375 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука кукурузная - 1,5 ст. л.; Изюм - 30 г; Ванилин - 30 г; Цедра лимона - 30 г; Йогурт - 200 мл; Молоко сгущенное - 3 ст. л.; Мак - 30 г; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Джем - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Творожно-йогуртовая запеканка Маковая изюминка

1. Творог 375 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Мука кукурузная 1,5 ст. л.

4. Изюм 30 г

5. Ванилин 30 г

6. Цедра лимона 30 г

7. Йогурт 200 мл

8. Молоко сгущенное 3 ст. л.

9. Мак 30 г

10. Сахар коричневый 1 ст. л.

11. Имбирь 0,5 ч. л.

12. Джем 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Творожно-йогуртовая запеканка Маковая изюминка

1 . Этап

Творог смешиваем с яйцом.

2 . Этап

Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут.

3 . Этап

К творогу добавляем сахар, кукурузную муку, ванилин и имбирь, перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем изюм, перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем цедру лимона, перемешиваем.

6 . Этап

Если форма силиконовая, как у меня, ни чем не смазываем, а если другая, то смазываем немного растительным маслом, равномерно выкладываем творожную массу, отправляем в заранее разогретую духовку до 170С на 15-20 минут, чтоб творог по краям схватился, а серединка оставалась мягкой.

1. Этап. Творожно-йогуртовая запеканка Маковая изюминка: Если форма силиконовая, как у меня, ни чем не смазываем, а если другая, то смазываем немного растительным маслом, равномерно выкладываем творожную массу, отправляем в заранее разогретую духовку до 170С на 15-20 минут, чтоб творог по краям схватился, а серединка оставалась мягкой.

7 . Этап

Тем временем готовим заливку, для этого смешиваем яйцо со сгущённым молоком, взбиваем. Для любителей по слаще можно сгущёнки побольше добавить.

1. Этап. Творожно-йогуртовая запеканка Маковая изюминка: Тем временем готовим заливку, для этого смешиваем яйцо со сгущённым молоком, взбиваем. Для любителей по слаще можно сгущёнки побольше добавить.

8 . Этап

Добавляем йогурт, перемешиваем.

9 . Этап

На сухой сковороде обжариваем мак, минутки 2-3 достаточно и добавляем в йогуртную заливку.

1. Этап. Творожно-йогуртовая запеканка Маковая изюминка: На сухой сковороде обжариваем мак, минутки 2-3 достаточно и добавляем в йогуртную заливку.

10 . Этап

Из духовки достаём форму с запеканкой и заливаем йогуртной заливкой, равномерно её распределяя.

1. Этап. Творожно-йогуртовая запеканка Маковая изюминка: Из духовки достаём форму с запеканкой и заливаем йогуртной заливкой, равномерно её распределяя.

11 . Этап

Отправляем снова форму с запеканкой в духовку, выпекаем пока слой заливки загустеет, у меня ушло на это 20 минут, вы ориентируйтесь по своей духовки. Вынимаем из духовки, даём остыть, хотя в тёплом виде тоже очень вкусно, режем на кусочки, по желанию украшаем джемом, у меня черничный, отлично подходит по вкусовым качествам и приятного вам аппетита!!!