Овощная райта

1 . Этап

Наши требуемые продукты.

2 . Этап

И еще вот такой набор специй.

3 . Этап

Все овощи нарезать очень мелким кубиком, полить соком лимона. Разогреть масло и обжарить специи. Обжариваем буквально секунды.

4 . Этап

Смешать йогурт с овощами и добавить ароматное масло. Посыпаем кинзой или петрушкой и солим по вкусу.

5 . Этап

У меня была черная индийская соль кала намак. Кала намак состоит из хлорида натрия с примесями сульфида железа, магния и сероводорода. Именно сероводород делает этот вид соли очень особенным из-за своего характерного запаха, которым эта соль богата. У этой соли специфический запах вареного желтка и ее часто используют в индийской кулинарии.

6 . Этап

И вот наша райта готова! Привычные продукты с добавлением специй создают уже новое по вкусовым ощущениям блюдо. Угощайтесь! Приятного аппетита!