Name: Куриные крылышки с хрустящей корочкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Крылышки - 1 килограмм; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Кетчуп - 1 ст. ложка; Карри - 1 ст. ложка; Яйцо - 2 штуки; Мука - 100 грамм; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Масло растительное - 500 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные крылышки с хрустящей корочкой

1. Крылышки - 1 килограмм

2. Соль - 1 щепотка

3. Перец - 1 щепотка

4. Кетчуп - 1 ст. ложка

5. Карри - 1 ст. ложка

6. Яйцо - 2 штуки

7. Мука - 100 грамм

8. Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки

9. Масло растительное - 500 миллилитров

Как вкусно приготовить - Куриные крылышки с хрустящей корочкой

1. Этап

1. Крылья вымойте как следует и обсушите бумажной салфеткой. Выложите в глубокую мисочку или пакет.

2. Этап

2. Посолите, добавьте перец, карри, немного кетчупа или другого соусом по вкусу. Вы можете использовать в рецепт приготовления куриных крылышек с хрустящей корочкой любые приправы для маринования, которые вам по вкусу.

1. Этап. Куриные крылышки с хрустящей корочкой: 2. Посолите, добавьте перец, карри, немного кетчупа или другого соусом по вкусу. Вы можете использовать в рецепт приготовления куриных крылышек с хрустящей корочкой любые приправы для маринования, которые вам по вкусу.

3. Этап

3. Тщательно перемешайте так, чтобы специи распределились равномерно. Уберите в холодильник, чтобы дать крылышкам пропитаться.

1. Этап. Куриные крылышки с хрустящей корочкой: 3. Тщательно перемешайте так, чтобы специи распределились равномерно. Уберите в холодильник, чтобы дать крылышкам пропитаться.

4. Этап

4. В отдельной мисочке взбейте яйца и вылейте их к крышкам. Аккуратно перемешайте.

5. Этап

5. Подготовьте еще одну мисочку или пакет. Соедините муку с крахмалом и щепоткой соли. Все перемешайте и выложите в подготовленную панировку крылья. Кстати, к муке тоже можно добавить специи, чтобы куриные крылышки с хрустящей корочкой в домашних условиях были более ароматными и пикантными.

1. Этап. Куриные крылышки с хрустящей корочкой: 5. Подготовьте еще одну мисочку или пакет. Соедините муку с крахмалом и щепоткой соли. Все перемешайте и выложите в подготовленную панировку крылья. Кстати, к муке тоже можно добавить специи, чтобы куриные крылышки с хрустящей корочкой в домашних условиях были более ароматными и пикантными.

6. Этап

6. Все как следует перемешайте, чтобы панировка тщательно распределилась. Параллельно разогрейте масло и сковороде с высокими бортами. Жариться крылышки должны во фритюре.

1. Этап. Куриные крылышки с хрустящей корочкой: 6. Все как следует перемешайте, чтобы панировка тщательно распределилась. Параллельно разогрейте масло и сковороде с высокими бортами. Жариться крылышки должны во фритюре.

7. Этап

7. Небольшими порциями выкладывайте их в масло и жарьте на среднем огне до румяности. После переложите на бумажное полотенце или решетку, чтобы убрать остатки масла. Вот и весь секрет, как сделать куриные крылышки с хрустящей корочкой. Угощайтесь!