Куриные шашлычки с морковью в винном маринаде

1 . Этап

Филе порезать кубиками,

2 . Этап

морковь кружочками толщиной примерно в 2 мм.

3 . Этап

Влить в узкую кастрюльку (для толстой потребуется больше жидкости) вино и

4 . Этап

соевый соус.

5 . Этап

Добавить приправы и посолить.

6 . Этап

Погрузить мясо и морковь в маринад и оставить минимум на 6 часов. Лучше на ночь.

7 . Этап

Слить жидкость с мяса и овощей. Дать подсохнуть.

8 . Этап

Нанизать, чередуя, мясо и морковь на шпажки. Смазать еще сырой шашлык растопленным жиром.

9 . Этап

Постелить фольгу на противень, смазать толстым слоем жира.

10 . Этап

Сверху положить решетку и

11 . Этап

выложить на нее будущие шашлычки. Запекать 7-12 минут в духовке на среднем уровне при 180 гр С.

12 . Этап

Быстро и вкусно!