Помидоры-гриль к лососевому стейку

1 . Этап

Лосось можно замариновать заранее, обваляв в соли, лимонном перце и ароматных травах и держать в холодильнике под плёнкой.

2 . Этап

Перед употреблением положить в пакет для запекания.

3 . Этап

Насыпать сухую смесь в миску.

4 . Этап

Я использовала готовую.

5 . Этап

Залить сливками, размешать.

6 . Этап

Вылить на стейк в пакет.

7 . Этап

Зафиксировать пакет скрепкой в комплекте, положить в любую форму и запекать в духовке при 180*.

8 . Этап

Согласно инструкции, запекать 20 минут, за это время рыбка впитает весь соус.

9 . Этап

Теперь готовим нежные томаты. Нужны плотные, которые хорошо делятся на кружочки, не мнутся.

10 . Этап

Кисточкой смазать кружочки соевым соусом.

11 . Этап

Я использовала "Лёгкий" от Киккоман.

12 . Этап

Поперчить и обвалять в сухарях.

13 . Этап

Смазать кисточкой сковороду-гриль, хорошо прогреть её. Перенести в неё томаты и не двигать до зажаривания.

14 . Этап

Жарить с другой стороны.

15 . Этап

Перенести томаты к готовой рыбке.

16 . Этап

Чеснок порубить.

17 . Этап

Посыпать сверху на томаты.

18 . Этап

Сверху на блюдо посыпать несколько щепоток сушёной мяты.

19 . Этап

Подавать тут же в тёплом виде.

20 . Этап

Угощаемся!