Помидоры-гриль к лососевому стейку

1. Этап

Лосось можно замариновать заранее, обваляв в соли, лимонном перце и ароматных травах и держать в холодильнике под плёнкой.

2. Этап

Перед употреблением положить в пакет для запекания.

3. Этап

Насыпать сухую смесь в миску.

4. Этап

Я использовала готовую.

5. Этап

Залить сливками, размешать.

6. Этап

Вылить на стейк в пакет.

7. Этап

Зафиксировать пакет скрепкой в комплекте, положить в любую форму и запекать в духовке при 180*.

8. Этап

Согласно инструкции, запекать 20 минут, за это время рыбка впитает весь соус.

9. Этап

Теперь готовим нежные томаты. Нужны плотные, которые хорошо делятся на кружочки, не мнутся.

10. Этап

Кисточкой смазать кружочки соевым соусом.

11. Этап

Я использовала "Лёгкий" от Киккоман.

12. Этап

Поперчить и обвалять в сухарях.

13. Этап

Смазать кисточкой сковороду-гриль, хорошо прогреть её. Перенести в неё томаты и не двигать до зажаривания.

14. Этап

Жарить с другой стороны.

15. Этап

Перенести томаты к готовой рыбке.

16. Этап

Чеснок порубить.

17. Этап

Посыпать сверху на томаты.

18. Этап

Сверху на блюдо посыпать несколько щепоток сушёной мяты.

19. Этап

Подавать тут же в тёплом виде.

20. Этап

Угощаемся!