Лучший рецепт тонких блинов

1 . Этап

1. Блины по этому рецепту получаются ажурными, тонкими и очень вкусными. В тесто добавляется горячая вода и кефир, а также яйца, сахар, немного соли по вкусу и мука. Сразу нужно вбить яйца с сахаром.

2 . Этап

2. Вливаем кефир и горячую воду, быстро замешиваем тесто, постепенно подсыпая муку. Сахар и соль добавляется по вкусу.

3 . Этап

3. В самом конце вливаем растительное масло и замешиваем тесто без комочков. Дайте ему немного постоять (минут 15), после чего блины можно выпекать.

4 . Этап

4. Самое главное — жарить блины на хорошо раскаленной сковороде, чтобы они не пригорели.

5 . Этап

5. Каждый блин смазывайте сливочным маслом. Приятного чаепития!